Chef

Giovani chef in Calabria

Prima di tutto siamo giovani che amano la propria terra. Abbiamo scelto di stare in cucina per tutelarla e raccontarla. Lavoriamo sodo ogni giorno per servire sul piatto una Calabria innovativa, in grado di fare sognare. Crediamo nel motto “l’unione fa la forza” e per questo abbiamo deciso di formare una squadra con la mission di esportare un nuovo modello di promozione gastronomica. Vogliamo rappresentare una rivoluzione in fermento che si alimenta di creatività e fa sistema con i piccoli produttori, che guarda al futuro con fiducia e mira a raccontare al mondo tutto il buono che questa regione sa produrre. Spetta a noi ragazzi portare avanti la cultura e la storia. Condividere lo stesso sogno diventa allora inevitabile. Farlo assaggiare e conoscere il nostro dovere. Ecco perché Cooking Soon è il divenire, l’energia culinaria in perenne movimento.

Caterina Ceraudo
Dattilo
Strongoli
Nino
Rossi
Villa Rossi - Qafiz
Aspromonte e piana di Gioia Tauro
Emanuele
Lecce
La Tavernetta di Pietro Lecce
Sila - Camigliatello Silano
EMANUELE
STRIGARO
Emanuele Strigaro a Palazzo Foti
Crotone
ANTONIO
BIAFORA
Biafora Restaurant
San Giovanni in Fiore, Sila
Luca
Abbruzzino
Ristorante Abbruzzino
Catanzaro
Gennaro
Di Pace
Osteria
Porta del Vaglio
Saracena